上海新进首店756家,226个首店进入上海

2019上海购物节期间,上海商业又收获多个首店:徐家汇美罗城引进“AdidasFDD”旗舰店,为全球首家展示Adidas“三叶草蓝”的形象店;尚嘉中心引进美国“EVERLAST”官方授权的上海首家品牌运营店,国庆节期间销售同比增长2位数以上。今年四季度,日本知名品牌“镰仓衬衫”、世界领先的高端功能性服饰品牌“加拿大鹅”等都将在上海开出首店。日本知名时尚生活零售公司ADASTRIA集团旗下子品牌“nikoand…”全球旗舰店年末拟入驻淮海中路原青少年商厦。

“将全球最大的烘焙工坊放在上海,其目的不仅仅是卖咖啡,而是要传递一种文化”上海市商业经济研究中心主任齐晓斋认为,星巴克此举,就像瑞士的钟表、法国的酒庄、美国的汽车等品牌一样,他们都有面向消费者开放体验的工厂店,也许,未来星巴克的咖啡销售收入会逐渐减少,而品牌的衍生品会越来越多。

四合一的运营模式背后,这家概念性店铺旨在打造一个集购物、体验、社交于一体的美食集成之所,销售的不仅仅是厨房用具,而在于呈现现代摩登厨房造景,引领烹饪领域的生活方式潮流。

上海堪称新零售的试验田和竞技场,“盒马鲜生”首店诞生于上海,无人售货柜“CityBox”、苏宁BIU店、“猩便利”等也首创自上海。今年8月,网易云音乐与瑞幸咖啡联手,开了一家“楽岛”音乐主题咖啡店。2019上海购物节期间,海尔智家001体验中心全国首店落户上海;沪上最大的“POPMART”旗舰店入驻上海环球港;“网易严选”上海线下首店plus定制店入驻兴业太古汇。与此同时,上海老字号加速转型,在“首店经济”的浪潮中也不缺位。“大白兔”在上海新开设了一家“快闪店”。光明乳业首家烘焙面包店“光明悠焙”今年9月开业。

“咖啡烘焙工坊”是星巴克在2014年推出市场的一个概念,第一家门店位于星巴克总部所在地西雅图。设计师Liz
Muller称其为“咖啡的剧院”,并表示“我们想颠覆传统的零售店,建造一个21世纪的店面”。

顶级贵宾会 ,从德国索林根双立人总部大楼上迁移而来的铜制双立人标志,带着一身铜绿站在门前,旁边就是上下两层的双立人之家全球旗舰店,一楼为精品店铺,汇集源自于德国双立人全球6个研发中心的各式产品,以及提供终身服务的售后服务中心。二楼有双立人首家餐厅THETWINS和可容纳十多人、日常对外授课的美食学院。餐厅主打地中海风情美馔,由德国双立人和德国米其林星级女主厨CorneliaPoletto联合管理。

今年第四季度,还将迎来百余家国内外知名品牌的上海首店、全国首店乃至全球首店,预计全年首店数量可达近千家。

西雅图“星巴克臻选烘焙工坊”

毫无疑问,中国区市场是集团在全球范围内的龙头老大,要比美国德国大很多。有趣的是,我们不仅在中国本土做生意,我们还在世界各个角落做中国游客的生意。今年4月开幕之时,德国双立人全球总部CEODr.ErichSchiffers如此阐述首家旗舰店落户上海的原因。

今年8月,《上海市新一轮服务业扩大开放若干措施》《上海市人民政府关于本市促进跨国公司地区总部发展的若干意见》两个文件先后落地,其中试点实施全市“一照多址”的政策多次提及。对于外资零售业而言,“一照多址”好比一场及时雨,为品牌扩张进一步降本增效。罗森投资有限公司董事、副总裁张晟表示:“按照新政,可以为企业省下10多天的办照时间,倘若能把在某些区已经试点的‘一证多址’再进行全市推广,又可省下10多天的办证时间,加起来就可以省下1个月的租金。”

据悉,西雅图的咖啡烘焙工坊占地1400平方米,拥有两个咖啡吧、一间主题商店、一间供应食物的餐厅以及一个大型、透明的咖啡烘焙场所。消费者可以近距离看到咖啡豆被送入一个高约10米的大铜炉。在这里的咖啡吧台,消费者不仅可以选择不同的咖啡豆,还可以选择不同的冲泡方式,每隔一段时间,还会有专门的店员讲解咖啡制作工艺。

囊括精品店、服务中心、餐厅和美食学院,有着287年历史的德国双立人品牌,今年在兴业太古汇开出双立人之家全球旗舰店,不但规模最大、业态创新,还是全球首家,为上海消费者带来独一无二的美食集成之所。2017年,226个首店进入上海,今年预计将超过400个。首店、潮店、旗舰店扎堆魔都,既是上海购物打造最新最潮消费品牌的应有之义,也是我们热爱上海的理由之一。

“上海购物”品牌日益响亮,上海商业创新引领度不断提升,“首店经济”功不可没。数据显示,今年前三季度,上海新进首店756家,平均每天新增首店近2.8家,同比增74.6%,首店经济继续领跑全国。

而消息人士透露,上海“星巴克臻选烘焙工坊”的规模比西雅图的还要大,店内将提供和西雅图店完全一致的体验。

2017年,有226家首店进入上海市场,首店数量约占全国的50%,同比大增126%,高居全国之首。业内预计,2018年涌入上海的首店将超过400个。所谓首店,是指在行业里比较有代表性的品牌或新的潮牌,在某一区域开的第一家店。

首店经济根植上海热土

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的首店入驻上海,这既是上海购物最新最潮的体验,也为消费者带来更多高品质、差异化、个性化的商品和服务。

“首店经济”持续飘红,更离不开营商环境不断优化、政策制度创新力度加大。便利店提供热食、首发新品预归类、南京路淮海路两街部分空铺转型升级、香水定制化售后服务、重点商标保护目录制度的建立等,都已取得阶段性进展。一度排长队的星巴克全球烘焙工坊,就是制度创新的受益者。兴业太古汇CEO周莹感慨道,当初有意引进星巴克全球烘焙工坊时,“很多同行认为在当时的法规政策下几乎是不可能完成的任务。”但在政府部门的支持下,这里最终得以顺利开业,并成为上海新的商业地标。

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既有大而全,也有小而美,更有新又潮。上海不仅是新兴品牌选址的沃土,也是国际大牌优化布局的试水之地,扎堆而来的首店、潮店、旗舰店,带来跨界新零售、沉浸式体验等创新业态,正为上海购物增添更多趣味,带来更多爱上海的理由。

今年以来,外资零售业在上海“首店经济”中的表现格外抢眼。其中,既有中国市场的“新面孔”,也有耕耘多年的老品牌进行业态创新、转型升级,上海依然是外商投资青睐的热土。2月,加拿大知名咖啡品牌“TimHortons”中国首店落户上海。5月,德国最大的连锁超市“奥乐齐ALDI”分别在静安和闵行落户两家中国首店。8月,美国第二大零售巨头“开市客”中国内地首店开业。9月,宜家国内首个“烘焙工坊”落户上海徐汇商场。

据消息人士透露,该店不单是一家视觉风格非常炫酷的星巴克,而且把最专业的咖啡烘焙流水线直接搬进巨大的店堂内,消费者可以零距离接触和了解咖啡烘焙、生产及煮制的全过程,还能买到众多独家限定的星巴克周边产品。

从全国首家EDITOR全店收纳主题美学生活买手店、星巴克臻选咖啡烘焙工坊全球最大旗舰店,到美国专业彩妆品牌NARS、荷兰殿堂级牛仔裤品牌DENHAM、纽约快时尚轻奢鞋履品牌LuxuryRebel去年以来,越来越多时尚品牌

业内专家表示,从展示到销售,从新品首发到首店落地,从首店经济再到总部经济,一个因进博会而串联起来的贸易链、产业链、价值链、创新链,将为上海高质量发展添上新的引擎。

星巴克公司的主席兼首席执行官霍华德?舒尔茨曾在接受媒体采访时曾将上海的门店称作是国际市场里最值得期待的星巴克门店之一。他还表示,“中国市场为星巴克呈现了最重要和令人激动的新机遇。作为美国以外首家星巴克咖啡烘焙工坊,我们将用更大胆而创新的设计。”

营商环境加持首店经济

西雅图“星巴克臻选烘焙工坊”图

“首店经济”蓬勃发展,首先得益于上海商业的开放度。中国第一家合资餐饮企业、第一家合资零售企业、第一家超市均诞生于上海。据世邦威理仕最新报告,上海全球零售商集聚度达55.3%,在全球城市排名中超过伦敦、纽约,仅次于迪拜,位列第二位。上海也是全球十大最具吸引力的零售目的地市场之一,国际高端知名品牌集聚度超过90%,众多国际高端消费品集团选择上海作为其中国地区总部乃至亚太地区总部所在地。截至目前,上海跨国流通企业地区总部数量超过20家。

“星巴克将全球最大工坊放在上海市中心商圈,还体现了一种工业旅游的概念。”齐晓斋还认为,未来这家“星巴克臻选烘焙工坊”会成为一个旅游景点,不仅是上海的消费者,来自国内各地以及海外的游客都会来此观光。

星巴克第二家、也是全球最大的咖啡烘焙店“星巴克臻选烘焙工坊”将进入静安南京路商圈。据上海装修网了解,据消息人士透露,该店不单是一家视觉风格非常炫酷的星巴克,而且把最专业的咖啡烘焙流水线直接搬进巨大的店堂内,消费者可以零距离接触和了解咖啡烘焙、生产及煮制的全过程,还能买到众多独家限定的星巴克周边产品。

上海装修网发现,其实,国际知名品牌将除本土以外的全球最大店铺选择放在上海已并非首次。如,知名腕表品牌Breguet将全球最大的旗舰店落户了新天地、日本知名杂货品牌无印良品则将全球最大的旗舰店放在了淮海路、而优衣裤则是将全球最大的旗舰店开在了南京西路以及享有“钻石之王”美誉的顶级珠宝品牌“Harry
Winston”将其全球最大门店设立在了新天地……

人手一杯星巴克,已经成了沪上白领必不可少的标配,上海装修网获悉,星巴克第二家、也是全球最大的咖啡烘焙店“星巴克臻选烘焙工坊”将进入静安南京路商圈。此外,另从消息人士处获悉,该店将于12月初在兴业太古汇开业。

该店地处南京西路石门一路路口,面积达2000多平方米,与其它星巴克店不同的是,该店与其说是一家咖啡店,倒更像是一个制作咖啡的工厂。

齐晓斋表示,上海正在建设具有全球影响力的国际消费城市,大牌们纷纷入驻的这种现象反映了上海的经济影响力、良好的投资环境以及作为国际商业风向标的地位,这说明上海整个城市创新度很高,消费升级的趋势在加速。

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